Knoflook is een veelgebruikt ingrediënt in de traditionele Chinese geneeskunde en is de bol van de Allium-plant in de Liliaceae-familie. Knoflook heeft een pittige en warme smaak en is rijk aan voedingsstoffen zoals eiwitten, vet, koolhydraten en voedingsvezels. Het heeft de effecten van het voeden van de hersenen, antibacterieel en ontstekingsremmend en het verlichten van haaruitval.
1. Hersenversterkend en hersenversterkend: Knoflook is rijk aan allicine, wat de omzettingsefficiëntie van vitamine B1 effectief kan verbeteren. Nadat het door het menselijk lichaam is opgenomen, kan het worden omgezet in glucose om energie te leveren aan de hersenen. Daarom kan het op de juiste manier consumeren van knoflook het doel bereiken om de hersenen te voeden en te versterken.
2. Antibacterieel en ontstekingsremmend: Knoflook bevat zwavelhoudende verbindingen die verschillende bacteriën, schimmels en virussen kunnen remmen en doden. Knoflook bevat ook allicine en allicine, die een sterke antivirale activiteit hebben en de kans op verkoudheid kunnen verkleinen.
3. Verlicht haaruitval: Knoflook is rijk aan een grote hoeveelheid vluchtige olie, die de bloedstroom naar de talgklieren en haarzakjes op de hoofdhuid kan versnellen, waardoor de haargroei wordt bevorderd en haaruitval effectief wordt verlicht.